Eine Küche,die im Dialogmit dem Reisen steht.

Arkadia entstand aus einem Wunsch: Tisch und Bild an einem Ort in den Dialog zu bringen. Im Herzen des alten Dorfes von Vallon-Pont-d'Arc, zwischen den jahrhundertealten Steinen eines Ardèche-Hauses, empfängt das Restaurant seine Gäste wie in einer lebendigen Werkstatt.

Hier kreiert der aus der Bretagne stammende Küchenchef Marvin Quentric eine Autorenküche, die das Mittelmeer und Asien verbindet — eine Küche, die sich jeden Monat neu erfindet, im Rhythmus der Lieferungen und der Gemüsegärtner des Causse.

An den Wänden bilden die Leinwände der Künstlerin Florence Gautier eine sich stets wandelnde Kulisse. Arkadia ist Restaurant. Arkadia ist Galerie. Vor allem aber ist es ein Ort, an dem man lange bei Tisch verweilt.